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Échalote : Nutriments
Composition de échalote pour 100g :Eau
| Eau | 79,40 g |
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Minéraux
| Iode | 2,00 µg |
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Valeur énergétique
73 calories pour 100g :
| Protides | 1,90 g |
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| Protéines brutes, N x 6.25 | 1,90 g |
|---|
Valeur énergétique
73 calories pour 100g :
| Glucides | 15,90 g |
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Valeur énergétique
73 calories pour 100g :
| Lipides | 0,15 g |
|---|
| AG saturés | 0,02 g |
|---|---|
| AG monoinsaturés | 0,01 g |
| AG polyinsaturés | 0,04 g |
| AG 16:0, palmitique | 0,02 g |
| AG 18:0, stéarique | 0,00 g |
| Beta-Carotène | 28,00 µg |
Vitamines
| Vitamine D | 0,00 µg |
|---|---|
| Vitamine E | 0,26 mg |
| Vitamine C | 9,00 mg |
| Vitamine B1 | 0,04 mg |
| Vitamine B2 | 0,03 mg |
| Vitamine B3 ou PP | 0,20 mg |
| Vitamine B5 | 0,29 mg |
| Vitamine B6 | 0,22 mg |
| Vitamine B9 | 348,00 µg |
Échalote : Informations
L'ingrédient échalote a été utilisé 29 fois.Des recettes avec Échalote
- Risotto de poitrine fumée à l'anis, liaison au chocolat lacté et épices, tuiles au parmesan
- Plateau de fruits de mer